lanna
Комплект документов зависит от сферы деятельности — в каждой свои правила и нормы.
Проще будет обратиться в санитарную службу, которая еще занимается и подготовкой необходимых документов для СЭС и Роспотребнадзора — www.mossanexpert.com/dokumenty-dlya-ses.html
Можно заключить договор на обслуживание и больше не думать об этом — они сами все сделают.