ivankof
Теоретически суп можно приготовить из чего угодно.
Главное — это правильное сочетание продуктов.
Чаще всего супы готовят из мяса, картошки, круп и овощей. Вот здесь есть рецепты картофельных супов — kartojka.ru/sup.php
Картофель можно отваривать как целиком, так и дольками. И еще можно размять в пюре — супы-пюре пользуются большим спросом.
Мясо в суп обычно берут с косточками — так супы получаются более наваристыми.
Ну а чтобы было посытнее добавляют крупы — рис, перловку, горох, манку и другое.