Восстановленный сок

Прочитала на упаковке дорогого сока Swell, что он «восстановленный», а на торце крупно написано «Апельсиновый 100%». Что это значит? Насколько восстановленный не является 100%?
Margo
Сейчас все соки восстановленные, хоть дорогие, хоть дешевые, поэтому не вижу смысла переживать по этому поводу. Делают их всех из концентратов, которые практически все заводы покупают в одном месте. Из чего можно сделать вывод, что нет смысла отдавать а один и тот же продукт цену в два раза больше из-за имени ;)
Serega
Нет ничего лучше натурального сока приготовленного из домашних ягод и фруктов. Все что продают в упаковках в магазинах — есть химия чистой воды, как бы не утверждал производитель обратное.
Lina
То и значит, что для получения сока использовались только концентрат апельсина. Так что не вижу причин для паники. Обычно, если внутри есть несколько видов фруктов, то об этом сообщают дополнительно.
EvgeniyYakushev
Ну конечно магазинные соки все восстановленные, без вариантов. Просто иногда это написано таким мелким шрифтом, что не прочитаешь. А настоящий натуральный сок — это тот, который сделан дома на соковыжималке, желательно из фруктов со своей дачи. Причем могу ещё сказать, что соковыжималки тоже сильно отличаются друг от друга. У нас с недавних пор шнековая модель, вот такая: www.onlinetrade.ru/catalogue/sokovigimalki-c76/kitfort/sokovigimalka_kitfort_kt_1101_beliy_1101_1-318136.html, и это две большие разницы по сравнению со старой соковыжималкой. Самое главное, что сок не нагревается во время приготовления — поэтому получается ещё полезней, и кстати это заметно на вкус. Мы летом и осенью каждый день пьем фреш, делаем из всего подряд. А магазинные соки после этого как-то не очень хочется пить, это уже совсем не то.
diaaaau
Это технология, при которой концентрированный сок восстанавливают питьевой водой, пастеризуют и разливают по elsanta.ru упаковкам. Чаще всего в пакеты объемом 0,2; 0,5; 0,75 и 1 л. В таком виде он поступает на прилавки магазинов.
LeonidMedvedev
Мы часто видим на упаковке соков такую надпись: «100% натуральный сок. Восстановленный». Ошибочно считают те, кто думает, что это сок с большим количеством химии. Это действительно 100% натуральный сок. Все натуральные соки делятся на соки прямого отжима и восстановленные. Соки прямого отжима имеют срок годности не более 3 месяцев. Следовательно, эти соки очень неудобны в хранении и редко используются фирмами производителями. Большинство производителей отдают предпочтение восстановленным сокам. Из того же натурального сока выпаривают жидкую часть, получается концентрат, который потом разводится водой.
Соки прямого отжима есть в Глобус Гурмэ: globusgurme.ru/catalog/soki_pryamogo_otgima/