Как приготовить майонез в домашних условиях?

Кто-нибудь пробовал приготовить майонез дома? В интернете много рецептов, а хотелось бы иметь один и проверенный) Заранее благодарю.
Mamzel
Готовлю майонез по этому рецепту уже очень давно, получается вкусно, а главное очень быстро и натурально.
Итак, берете емкость с нешироким дном, например поллитровая банка или еще уже, так чтобы диаметр был не сильно больше головки погружного блендера.
В емкость кладем:
— 1ч/л сахара
— 1ч/л горчицы (самая обыкновенная, в готовом, а не сыпучем виде)
— 0,5 ч/л соли
— 1 столовая ложка лимонного сока
— черный перец по вкусу
— 200 мл. растительного рафинированного масла
Далее, аккуратно разбиваем в емкость 1 яйцо, стараясь его не повредить. Блендер погружаем на дно, над яйцом (накрывая яйцо) и включаем на полную мощность. Блендер держим на одном месте, прижав ко дну, и наблюдаем за процессом. Взбиваем около минуты. Все, майонез готов.
Не делайте майонез исключительно на оливковом масле, это может показаться более полезным, однако, такой майонез получается горьким. Оливкового масла можно добавить 2- 4 ложки, не более.
Удачи)
ulyanka
А ведь и правда, очень быстро готовится!) Вчера попробовала приготовить, всем очень понравился. Спасибо за рецепт.
NataliyaKushnirenko
Вот рецепт майонеза, который я готовлю в блендере. Быстро и вкусно! 1 яйцо, 150 мл растительного масла, по 0,5 ч. л. соли, сахара и горчицы, 1 ст. л. лимонного сока. Все выкладываем в блендер и взбиваем. Получается неизменно вкусный и нужной консистенции майонез. Уверена, попробовав этот рецепт, покупать майонез вы уже никогда не будете. Причем готовится всего 1 минуту.
LeonidMedvedev
Не стану переписывать оба рецепта, которые есть выше в ответах, но только я использую оливковое масло вместо растительного. Тогда у майонеза появляется специфический вкус оливок и еще добавляю имбирь в порошке вместо горчицы.